基本信息：

抹布，擦器物用的布；生活中常用品，主要用于打掃衛生，擦桌子、玻璃，清洗器物。

用途：

1、為了避免抹布上的細菌對我們的侵擾，一定要選用柔軟并有一定吸水性的抹布。

2、凡接觸過生食品的抹布（cleaning cloth），不能再接觸熟食品。

3、接觸食具的抹布，切勿兼作其他用途。

4、做其他用途的抹布，不要在洗滌食品的器皿中清洗。

選購：

1、化纖布不宜做廚房抹布；廚房用的抹布，宜選用紗布或本色毛巾。這樣的抹布只要經常消毒滅菌，用來洗餐具對人體無大的危害；

2、若用化纖布作抹布，就有害無益了，這是因為化纖布上粘附有許多細小的化學纖毛，用它做抹布洗餐具時，難免使這絲纖毛粘附于餐具表面，隨食物進入人體，對嬰幼兒和體弱老人危害更大；

注意事項：

1、廚房用抹布要經常清洗，否則容易繁殖細菌。洗時加入少量漂白劑，洗后曬干即可干凈潔白。

2、雨季時，抹布會發臭，這時要用肥皂水煮滾1次，再以清水洗凈、烘干，這樣既可消毒，又可除臭。